Tartufo Nero Pregiato Fresco (da 30 a 300 gr.)

€15,00–€150,00

[500,00 €/kg]

Tartufo Nero pregiato, “Tuber Melanosporum”

Selezioniamo i migliori tartufi neri del Piemonte per consegnarli sempre freschi.

A differenza del tartufo bianco non teme la cottura anzi, il suo aroma caratteristico si apprezza maggiormente quando il tartufo viene leggermente scaldato. Molto versatile può essere utilizzato dagli antipasti ai secondi piatti.

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Informazioni

I tartufi sono spediti tramite corriere espresso, in apposite confezioni che garantiscono integrità e freschezza del prodotto.

Tempi di consegna: 2-3 giorni lavorativi.

Le spedizioni avvengono solo il lunedì, martedì e mercoledì

Conservazione: togliere i tartufi dall’imballo originale e conservarli in un barattolo nello scompartimento frutta del frigorifero. Il tartufo deve essere avvolto in carta da cucina che va sostituita ogni giorno.

Pulizia: prima del consumo raccomandiamo di pulire il tartufo nero sotto acqua fredda.

Dose consigliata: 5-10 grammi per persona per piatto

Da consumarsi entro: 2-3 giorni dal giorno di consegna

Abbinamenti: uovo in camicia o al tegamino con burro fuso, tartare di Fassona, fonduta di formaggio, tajarin al burro, risotto, ravioli del plin ripieni di fonduta, costata di Fassona.