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Formaggio – Montebore Presidio Slow Food
€34,00
E’ un formaggio antico, tra i più rari al mondo, prende il nome da un piccolo paese della Val Curone in un angolo del Tortonese (tra liguria e piemonte) ancora integro e poco abitato.
Peso: circa 6 etti
€ 48,00 al kg
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Informations
Tre forme dal diametro decrescente sono poste a stagionare , una sopra l’altra, da una settimana a due mesi.
Peso: circa 6 etti
Confezione: sottuvuoto
Origine: Val Curone, Piemonte
Ingredienti: latte vaccino, latte ovino, caglio, sale
Allergeni: lattosio
