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Seirass del Fen 0,5 kg

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Tronchetto di Capra

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Montebore Presidio Slow Food 0,5 kg

24,00

E’ un formaggio antico, tra i più rari al mondo, prende il nome da un piccolo paese della Val Curone in un angolo del Tortonese (tra liguria e piemonte) ancora integro e poco abitato.

€ 48,00 al kg

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Il Montebore viene prodotto con latte crudo: 70% vaccino e 30% ovino.

Tre forme dal diametro decrescente sono poste a stagionare , una sopra l’altra, da una settimana a due mesi.

Peso: 0,5 kg

Confezione: sottuvuoto

Origine: Val Curone

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