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Tagliere in legno 101×120 cm

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Tartufo Bianco d’Alba Fresco (fino a 60 gr)

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Tomahawk, la bistecca di brontosauro frollata 20 giorni

60,00

[40]

Bistecca preistorica maxi taglio dal lungo osso, indispensabile per il classico barbecue.

Frollata da noi circa 20 giorni

Peso: 1,2 kg

Il prezzo è relativo al singolo prodotto

Peso: 1,200 Kg
imballaggio

Tutti gli ordini vengono preparati al momento della spedizione.

Qualità campamac

Solo carne allevata in Piemonte. Garantita e certificata.

Spedizione gratis

Consegna refrigerata gratuita, in 24/48 ore dalla spedizione.

E’ una bistecca gigante derivante dalla parte anteriore della lombata di manzo.

Il suo nome e la sua grandezza ricordano l’arma degli indiani d’America.

Confezionata singolarmente sottovuoto.

Conservare il prodotto sottovuoto in frigorifero a 4° C fino a 7 giorni

Marinate la carne con olio extravergine d’oliva, sale grosso, pepe e lasciatela riposare in frigorifero per un ora in modo che si insaporisca.

Portate la carne a temperatura ambiente prima della cottura.

Cottura alla Griglia:
Quando la vostra brace sarà pronta adagiate la bistecca e scottatela 5 minuti per entrambi i lati. Lasciate riposare la carne per 10 minuti affinché i suoi succhi si armonizzino e finite la cottura 5 minuti per lato.

Tagliate, con un coltello affilato, la bistecca a fette spesse un centimetro, un tocco finale di olio extravergine d’oliva, fiocchi di sale e la vostra Tomahawk è pronta.

 

Cottura in padella:
In una padella antiaderente fate sciogliere del burro e adagiate la bistecca scottandola a fuoco alto da entrambi i lati per non perdere i succhi. Cuocetela 5 minuti per lato e quando la superficie inizia a caramellarsi continuare la cottura per 10 minuti.

Lasciare riposare la carne per 5 minuti affinché i suoi succhi si armonizzino e con un coltello affilato tagliate la carne a fette spesse un centimetro. Un tocco finale di olio extravergine, fiocchi di sale a vostro piacimento e la vostra Tomahawk è pronta.

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